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现代“人为”不当喂养导致营养素流 失

2008年3月28日 10:07

  生怕孩子吃东西噎着、卡住喉咙,家长把任何食物都用粉碎机磨碎、捣烂后再给孩子吃,结果导致各种营养素不断流失,孩子长到七八岁时,不仅骨瘦如柴,而且吞咽功能下降,满口歪牙……记者从首届“婴幼儿营养论坛”上获悉,在各大医院儿童保健门诊中,类似这样喂养不当的孩子并不少见。

  每天吃捣烂食物孩子满口歪牙

  家住虹口区的小晶今年只有7岁,不仅人骨瘦如柴,而且体育课上样样项目都不达标。因为抵抗力差,身体弱,小晶还经常感冒、发热,频繁请病假,学习成绩也落后了。

  小晶父母焦急地带着她到新华医院儿保科诊断后才发现,原来这竟归因于自小父母不当的人为喂养方式。中年得子的夫妻俩对女儿相当宠爱,当她长到二三岁吃东西时,还怕她噎着,无论水果蔬菜,都用粉碎机磨碎。久而久之,小晶不仅吞咽和咀嚼功能下降,而且牙齿发育也不完善,满口牙齿长得歪歪曲曲;再加上小晶吃的食物都是捣烂的,食物营养易流失,长久下来,摄入的营养就不够了。

  宝宝6个月后多发腹泻、支气管炎

  新华医院儿童保健科盛晓阳教授介绍,现代人为不当的喂养方式,反而造成孩子营养缺乏等问题。在孩子小的时候,比如:0至2岁婴幼儿期,其肠胃吸收能力依然相对较弱,容易在逐步转变的喂养过程中出现营养缺乏和消化紊乱;再加上,宝宝6个月后往往更容易生病。那是因为宝宝从母体中获得的免疫球蛋白和其他营养物质正在逐步消耗殆尽,而他们的自身免疫系统又尚未完善,处于生理上的“免疫功能缺失期”,普遍多发腹泻、气管和支气管炎、肺炎等呼吸道感染性疾病,使维生素缺乏更易发生。

  另外,腹泻也是造成婴幼儿营养不良、生长发育障碍的主要原因。腹泻的发病高峰期在6个月至2岁之间,腹泻与营养不良互为因果,形成恶性循环。

  【专家建议】

  多样化食谱保证全面营养

  专家提醒,对于辅助食品添加期间的婴幼儿,各种微量元素的摄入更要依赖于膳食平衡。

  如果婴幼儿在辅食食品中的新鲜蔬菜和水果摄入不足,容易出现维生素C不足;如果婴幼儿膳食中缺乏肉类,还容易导致维生素B12摄入不足。

  每天要保证孩子食物的多样化,尤其是食物的种类越多越好。为此,专家特别建议,每天多样化的食谱,才是保证维生素摄入,全面营养的最好补充方法。

来源:新闻晚报  作者:许沁    选稿:张敏
 
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